Підприємиця Анастасія Колмагорова мріяла відкрити затишну кондитерську, де відвідувачі зможуть насолодитися кейком, невеликим шматочка торта та кавою, створити місце, де затишно та смачно. Жінка почала втілювати ідею в життя завдяки державному гранту.
Фото Кіровоградського обласного центру зайнятості
Як розповіли в Кіровоградському обласному центрі зайнятості, впродовж останніх чотрьох років Анастасія продавала кондитерські вироби із собою. У цій сфері вона має чималий практичний досвід.
Тому, розуміючи попит клієнта, у підприємиці виникла ідея відкрити кондитерську, в яку хочеться повертатися знову й знову.
Анастасія Євгенівна за роки своєї діяльності кожен бізнес-процес розробляла та тестувала самотужки, тому її знання відразу дали змогу зорієнтуватись, що саме потрібно для розширення справи. Потрібен був грант, який би допоміг нарешті вийти на бажані показники.
“Грантові кошти були необхідні, в основному, щоб придбати дороговартісне обладнання, яке дозволить зберігати торти, що знаходяться у глибокій заморозці. Це відразу вирішує декілька задач: дозволить представити великий асортимент продукції на вітрині; замовити кондитерський виріб і вже буквально за годину його отримати, що значно економить час клієнта”, – зазначила підприємиця.
Сьогодні кондитерська працює в Кропивницькому, по вулиці Преображенська, 17.
Наразі Анастасія Колмагорова працевлаштувала чотирьох працівників – завідувача виробництва, кондитера, бухгалтера та продавця продовольчих товарів. Тепер команда створює настрій завдяки солодощам та ароматній каві.
Анастасія не зупиняється та планує розширюватись – відкрити ще як мінімум три кондитерські, створити та продавати франшизу, запровадити повноцінне власне виробництво тортів.
Фото Кіровоградського обласного центру зайнятості
Підписуйтесь на нас у Facebook, Telegram, Youtube, Instagram. Сподобалася стаття? Пошир її на своїй сторінці: